Unsere Weinkarte

Unsere Weinkarte

Rotweine

2018er Dornfelder Rotwein, trocken

Dunkel und fast ein bisschen holunderfarben steht dieser Dornfelder kräftig im Glas. Im Duft erinnert er uns zart an Amarena Kirsch und beschert uns auf dem Gaumen einen feinen, ausgereiften und trinkreifen Körper.

13,0 %Vol.           5,1 g/l Säure         5,2 g/l Restsüße

2018er Cuvée Cabernet Rotwein, trocken

Goldene Kammerpreismünze 2018

Violett-bräunlich gibt diese Cuvèe bereits im Glas ein stattliches Bild ab. Im Bukett begeistert uns weiches Holz mit zarter Vanille, auf dem Gaumen werden die bereits geweckten Erwartungen beim Schlürfen von einem ausgefüllten und reifen Rotwein sicherlich mehr als erfüllt.

14,5 %Vol.                  5,3 g/l Säure               1,1 g/l Restsüße

2018er Spätburgunder Rotwein, trocken

Silberne Kammerpreismünze 2019

Weich, samtig, vollmundig und kräftig tritt dieser Pinot Noir aus einem großen Rotweinjahrgang 2018 an. Wer Spätburgunder schätzt und liebt, der wird mit diesem Wein wieder einmal daran erinnert warum Spätburgunder als die Königin der Rotweine bezeichnet wird.

15,0 %Vol.                  3,8 g/l Säure               1,7 g/l Restsüße

2016er Dornfelder Portugieser Rotwein, feinherb

Dieser halbtrockene Rote besticht schon mit einer schönen dunklen Farbe, bietet einen ausfüllenden Duft für die Nase und geht weich mit wenig Säure über den Gaumen seiner Genießer.

12,5 %Vol.            5,2/l Säure            13,0 g/l Restsüße

2017er Rotwein, lieblich

Auch dieses Rotweincuveé verspricht schon mit dunkler Farbe viel Weingenuss und unserem Gaumen wird fein geschmeichelt von einer harmonischen und weichen Süße.

10,5 %Vol.            5,0 g/l Säure         38,0 g/l Restsüße

2018er ChaosWunder, Barrique süß

Goldene Kammerpreismünze 2020

Unser 2018er ChaosWunder erregt schon beim Eingießen mit seiner dunklen Farbe Aufsehen. Im Bukett begeistert es an Holunder und Schwarze Johannisbeere erinnernd. Die kräftige Süße lehnt sich wundervoll an weiche Gerbstoffe und beide schmeicheln dem Gaumen auf fast unmoralische Weise…

11,5 %Vol.           5,7 g/l Säure            59,8 g/l Restsüße

Weißweine

Literweine

2019er No.1 - der Trockene

Bronzene Kammerpreismünze 2020

-der Trockene- ist ein wohl ausgewähltes und spritziges Cuvèe für einen unkomplizierten Schorle- und Tischwein, der durchaus täglich ihre Speisen gut begleitet.

13,0 %Vol.                  6,8 /l Säure                  0,2 g/l Restsüße

2019er No.2 - der Halbtrockene

-der Halbtrockene- ist ein, in Säure und Süße fein ausgewogener, sanfter Literwein, der sich zur Schorle eignet, aber auch pur gut schmeckt.

12,5 %Vol.                  7,3 g/l Säure               12,5 g/l Restsüße

2019er No.3 - der Liebliche

Silberne Kammerpreismünze 2020

-der Liebliche- ist ein süffig saftiger Rheinhesse mit feiner Süße. Ein Wein der einfach jeden Tag schmeckt.

11,5 % Vol.                 7,1 g/l Säure               30,3 g/l Restsüße

Weiße Qualitätsweine

2019er Silhouette, feinherb - AUSGETRUNKEN!!!

Bronzene Kammerpreismünze 2020 – AUSGETRUNKEN!!!

Frisch und kühl serviert begeistert uns dieser Sommerwein mit einer fruchtig frischen Leichtigkeit an Mandarine, Ananas und Eisbonbon erinnernd. Jeder Schluck macht Lust und Freude auf den nächsten Erfrischenden…

11,0 %Vol.                  7,6 g/l Säure               13,1 g/l Restsüße

2018er Silvaner, trocken

Goldene Kammerpreismünze 2019

Dieser Silvaner erinnert im Duft ein wenig an frisches Gras und ganz zart an Zitrone. Ein wenig kernig und frisch präsentiert sich die leichte Säure. Genießen Sie diesen Wein zu Spargel, leichten Gerichten oder Salaten.

12,5 %Vol.            5,4 g/l Säure         7,0 g/l Restsüße

2018er Sauvignon Blanc, trocken

Silberne Kammerpreismünze 2019

Gedanken an Eisbonbon und etwas Zitrone kommen uns beim schnüffeln an diesem dezenten und feinen Sauvignon Blanc. Er trinkt sich weich und harmonisch und macht einfach nicht satt…

11,5 %Vol.               6,5 g/l Säure             5,4 g/l Restsüße

2019er Blanc de Noir, trocken

Bronzene Kammerpreismünze 2020

Mit ganz heller Farbe steht dieser Blanc modern und chic im Glas. Seine pikante Säure, ein feiner Mousseux und ein frischer, an Joghurt erinnernder Duft machen spannend und interessant.

13,0%Vol.                   6,8 g/l Säure               3,2 g/l Restsüße

2019er Weißburgunder, trocken

Goldene Kammerpreismünze 2020

Mit einer gut eingebundenen leichten Säure kommt dieser Weißburgunder spritzig und trotzdem cremig auf der Zunge daher. Fein und harmonisch erfreut er Sie und Ihre Gäste…

13,0 %Vol.                  6,8 g/l Säure               2,0 g/l Restsüße

2018er Grauburgunder, trocken

Goldene Kammerpreismünze 2019

Leicht ölig und gehaltvoll steht dieser Grauburgunder prächtig und elegant im Weinglas. Mit seinen Schlieren und „Kirchenfenster“ im Glas prophezeit er dem Genießer schon einen vollen Gaumengenuss, der von einem vollmundigen reifen Körper tatsächlich beschert wird.

13,5 %Vol.                  7,3 g/l Säure               2,1 g/l Restsüße

2019er Chardonnay, trocken

Silberne Kammerpreismünze 2020                        

Ein Chardonnay wie wir ihn uns gewünscht haben – Im Bukett erinnert er an Mandarine, Litschi und hat harmonisch dazu auch etwas Nussiges. Ein sehr präsenter, weicher, feiner und trotzdem ausdrucksstarker Körper machen Lust auf den nächsten Schluck.

13,5%Vol.                   7,0 g/l Säure               2,1 g/l Restsüße

2016er Barrique-Blanc, trocken

Wenn vollmundige kräftige Burgunderweißweine über 12 Monate im Eichenholzfass reifen dürfen, dann kann man wie bei diesem Cuvèe erleben, wie die Sinne auf vielfältige Weise erfreut und überflutet werden. Probieren Sie doch mal selbst … !

13,5 %Vol.                  6,8 g/l Säure               5,5 g/l Restsüße

2019er Riesling Qualitätswein, halbtrocken

Silberne Kammerpreismünze 2020

Die Gedanken an Pfirsich, reife Äpfel und Stachelbeere liegen nicht Weit, beim Schwenken und Schnüffeln an diesem frischen Riesling. Zu leichten Speisen oder als Stand Alone erfreut er Sie und Ihre Gäste.

13,5 %Vol.                  7,9 g/l Säure               11,0 g/l Restsüße

2019er Mühlentröpfchen Kabinett, feinherb

Silberne Kammerpreismünze 2020

In der Nase erinnert uns dieses Mühlentröpfchen an reife Birnen, Flieder und auch Rosen. Die leichte und weiche feinherbe Art macht Freude beim Weingenuss in netter Runde.

13,0 %Vol.                  6,8 g/l Säure               12,2 g/l Restsüße

2019er Bacchus Kabinett, lieblich

Silberne Kammerpreismünze 2020

Raffiniert zeigt dieser Bacchus eine Liaison von duftigen Holunderblüten und Aprikose, gefolgt von einem saftigen bitzeln auf der Zunge. Er schmeckt einfach lecker und fruchtig und beschert den Freunden süffiger Wein ein schmatzendes Lächeln.

10,5 %Vol.                    6,8 g/l Säure               55,5 g/l Restsüße

Spätlesen

2018er Riesling Spätlese, trocken

Goldene Kammerpreismünze 2019

Mit einem spritzig fruchtigen und feinen süßen Duft begrüßt uns diese Spätlese und macht neugierig. Der Vollreife intensive Geschmack und das „Bizzeln“ am Gaumen lassen uns Genießer immer wieder mit Freude das Glas erheben.

13,5 %Vol.                  5,6 g/l Säure               7,3 g/l Restsüße

2019er Kerner Spätlese, lieblich

Bronzene Kammerpreismünze 2020

Eine fruchtig frische und saftige Süße schmeichelt dem Genießer ganz Harmonisch am Gaumen. Leichte Aprikose, Pfirsich und Banane gefallen im Bukett und machen diese Spätlese zu einem feinen Freund von süffigen Weinen…

9,0 %Vol.            6,1 g/l Säure         70,6 g/l Restsüße

Auslesen, Beerenauslesen, Eisweine

2015er Huxel Auslese, lieblich

Dieser Huxel besticht mit seiner saftigen und süffig leckeren Restsüße sowie einer exotischen Frucht. Probieren Sie die volle Süße und genießen Sie die von uns aus dem Weinberg eingefangenen Sonnenstrahlen.

10,0 %Vol.               10,5 g/l Säure             71 g/l Restsüße

Sonderfüllung

2018er Riesling Auslese, lieblich

Silberne Kammerpreismünze 2019

Schöner kann man die Sonne von 2018 nicht einfangen – ein honigartiger Duft und eine pralle süffige Süße machen diesen ausdrucksstarken Riesling mit jedem Schluck zu einem kleinen Fest auf der Zunge…

10,5 %Vol.               5,7 g/l Säure             68,6 g/l Restsüße

2018er Riesling Auslese, trocken

Goldene Kammerpreismünze 2019

Auch wenn sich dieser wunderschön ausgereifte Riesling ganz fein im Duft an Mandel und Pfirsich präsentiert, so begeistert auf der Zunge eine komplexe und wunderschöne harmonische vollmundige Struktur.

13,5 %Vol.      5,6 g/l Säure      7,3 g/l Restsüße

Edelsüße Spitzenweine

2018er Sweet Beerenauslese, süß

Goldene Kammerpreismünze 2019

Diese Beerenauslese beschert uns ein saftiges Bukett, an Honig und tropische Früchte erinnernd. Die zarte Fruchtsäure passt fein zur opulenten Süße.

8,5 % Vol.      6,6 g/l Säure       163,2 g/l Restsüße

2018er Dream Trockenbeerenauslese, edelsüß

Goldene Kammerpreismünze 2019

Diese Trockenbeerenauslese begeistert schon mit ihrem öligen und goldgelben Auftritt im Glas und verspricht bereits beim Einschenken ein feinstes und edelsüßes Geschmackserlebnis.

9,5 % Vol.       7,6 g /l Säure      218,2 g/l Restsüße

Rosé

2019er Portugieser Rosé, Qualitätswein halbtrocken

Silberne Kammerpreismünze 2018

Bereits bei einer schönen schillernden Farbe schenkt sich dieser Portugieser schon spannend ein. Ein feinfruchtiger Duft nach Erdbeere erfreut die Nase und macht Lust auf den weichen harmonischen Wein. Einfach trendy…

11,5 %Vol.                  5,7 g/l Säure               11,2 g/l Restsüße

Secco und Winzersekte

2019er Gaumenkuss, Deutscher Perlwein

Mit kräftig leuchtendem Purpurrot steht dieser erfrischende Secco schön moussierend und perlend im Weinglas. Die feinen Perlchen tragen uns einen fruchtigen und etwas an Kirsche erinnernden Duft in die Nase. Gut gekühlt schmeckt jeder Schluck wirklich lecker und macht Lust auf den Nächsten.

9,5 %Vol.                   5,9 g/l Säure               60,0 g/l Restsüße

2019er Esprit, Deutscher Perlwein

Feinduftig und mit grüner Frische bringt uns ein feines Secco Mousse schöne Düfte in die Nase. Erfrischend und saftig trocken ist dieser 2019er Secco prädestiniert für fröhliche Runden. Probieren Sie selbst…

12,5 %Vol.                  7,1 g/l Säure               13,0 g/l Restsüße

Erdbeer-Secco

Diesen bestechend fruchtigen und leckeren Secco mit herrlichem Erdbeerbukett können wir Ihnen durch Zukauf von einem befreundeten Winzer anbieten. Gut gekühlt ist er im Sommer unwiderstehlich … !

10,5 %Vol.                  6,3 g/l Säure               12,9 g/l Restsüße

Winzersekte

Hausmarke, Silvaner trocken

Riesling, brut

Morio Muskat, halbtrocken

Spätburgunder Weißherbst, extra trocken

Spätburgunder Weißherbst, halbtrocken

Diese Winzersekte wurden nach traditionellem Verfahren von der Erzeugergemeinschaft Winzersekt ausgebaut, in der wir schon viele Jahre Mitglied sind.

Wenn Sie unsere Weine bestellen möchten, könne Sie uns gerne ein E-Mail (info@sparrmuehle.de) mit Ihrer Bestellung und der vollständigen Anschrift schicken. Gerne auch telefonisch unter 06737-235 oder per Fax 06737-8732. Zur Unterstützung steht Ihnen ein Bestellschein zur Verfügung.

Gerne senden wir unsere Weine, auch als Präsent verpackt, zu.

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