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Goldene Kammerpreismünze 2024
Die Trauben dieses ’24er Grauburgunder wurden am 17. September morgens ganz früh und kühl gelesen. Die kerngesunden Trauben durften bis zum schonenden keltern 24 Stunden auf der Maische „ziehen“ und somit die Beerenschalen extrahieren. Der nussig und vollreife Burgunder dankt es uns mit einem fast honigartigen und wunderschönen Schmelz.
13,0 %Vol. 6,3 g/l Säure 4,4 g/l Restsüße
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Dornfelder Rotwein, trocken